Este alimento contiene parásitos que dañan la salud de las personas
El pasado fin de semana las redes sociales se llenaron de memes e historias de los puestos de comida que venden comida de perros en lugar de las carnes convencionales; esto fue consecuencia del descubrimiento de un local de barbacoa de caninos en la carretera México-Pachuca, en el municipio de Tizayuca, Hidalgo.
¿Cómo identificar carne de perro si me dan “barbacoa”?
Aunque su cocimiento sea el óptimo, la carne de perro suele ser más correosa que la de borrego, res o cerdo, por lo que esta sería la principal manera de descartar que la estés comiendo.
Seguiremos informando.
