Este sábado prepara una comida diferente a la de todos los días y sal de la rutina con una deliciosa tinga de pollo, un platillo que le encanta a toda persona que la prueba.
Ingredientes para tinga de pollo
2 Cubos de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
1 Chile chipotle adobado
1 Taza de puré de tomate natural
1/4 De taza de agua
3 Jitomates cortados en cuartos
2 Cucharadas de aceite de vegetal
1/4 De pieza de cebolla fileteada
1 Pechuga de pollo cocida y deshebrada (600 g)
Tostadas de maíz MISSION®
2 Tazas de lechuga desinfectada y fileteada
1 Envase de Media Crema NESTLÉ® refrigerada (190 g)
100 Gramos de queso panela rallado
Preparación:
1. Licúa el concentrado de tomate con pollo, chile chipotle, el puré de tomate, el agua y los jitomates.
Cocina
2. Calienta el aceite y cocina la cebolla hasta que cambie de color, vierte lo que licuaste, añade la pechuga de pollo y cocina hasta que espese moviendo ocasionalmente; deja enfriar ligeramente.
Acompaña con tostadas
3. Sirve la tinga sobre las tostadas, decora con la lechuga, la media drema y el queso, y listo.
