Porque lo que necesitan los alumnos de la Universidad Autónoma de San Luis Potosí (UASLP) es el conocimiento para diferenciar la cerveza clara de la oscura, la Máxima Casa de Estudios en la entidad ya prepara un interesantísimo curso que busca formar a los estudiantes en las complicadas habilidades de la elaboración, la cata y la degustación de bebidas embriagantes que, posteriormente, podrán poner en práctica en una mega peda a la que todos están invitados.
Según se informó a través de un comunicado, la Coordinación Académica Región Altiplano (COARA) de la UASLP llevará a cabo el curso “Uso de variedad de maltas para la elaboración de bebidas fermentadas; clara, roja y obscura”, evento que está programado para el próximo viernes 3 de junio de 2022 de 9:00 a 18:00 horas, mismo que será impartido por la doctora Zenaida Saavedra Leos, la maestra en ciencias Ana Laura Peña Pérez, la ingeniera Magdalena Alvarado, la doctora Claudia Álvarez y el doctor Antonio Rodríguez Chong. La sede será la Planta de Alimentos de la propia COARA.
Saavedra Leos informó que durante el curso se verán aspectos de cada una de las maltas y sus componentes particulares que le dan a cada tipo de bebida las características esenciales. Agregó que, entre los tipos de maltas con las que se estarán trabajando se cita la Malta Caramelo, Malta Munich, Malta Chocolate, así como Malta de Centeno, entre otras con los que los participantes del curso podrán preparar sus propias bebidas.
Pero eso no es todo, una vez que concluya el curso y ya que todos los asistentes se hayan abastecido de provisiones, se dará un tour para que conozcan el campus universitario y, posteriormente, habrá una degustación acompañada de pizza y tabla de quesos ¡Qué ofertón!
Alumnos de la misma institución aseguran que la fiesta se pondrá más que buena.
