En un mundo donde la rapidez y el día a día consumen el tiempo, es complicado preparar una comida rica y sana para el cuerpo; por lo anterior, existen grandes variantes para tener recetas originales y que salir de la rutina, una de ellas es la deliciosa tinga de atún, pero ¿Cómo se prepara?
Ingredientes:
2 Cucharadas de aceite de maíz
1 Cebolla, fileteada
3 Jitomates, cortados en cuartos
2 Chiles chipotle, adobados
1 Cubo de Concentrado de tomate con pollo
2 Latas de atún en agua, escurrido (140 g c/u)
3 paquetes de tostadas de maíz azul horneadas (18 g c/u)
3 Hojas de lechuga italiana desinfectada y fileteada
1 Envase de media crema (190 g), refrigerada
1/2 Paquete de queso panela, rallado
¡A cocinar!
1. Calienta el aceite y cocina la cebolla hasta que esté transparente.
2. Licúa los jitomates, los chiles y el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®; vierte sobre la cebolla y cocina hasta que cambie de color.
3. Agrega el atún, cocina por 2 minutos más. Sirve sobre las tostadas, decora con la lechuga, la media crema y queso panela.
