El aumento en el consumo de totopos con guacamole y otras preparaciones a base de aguacate durante el partido del Súper Bowl, programado para el próximo 8 de febrero, impulsó un incremento del 15 por ciento en los envíos de esta fruta durante el mes de enero, de acuerdo con productores del sector.
Según datos de la Asociación de Productores y Empacadores Exportadores de Aguacate de México (Apeam), en el marco de la edición LX del cierre de temporada de la NFL se exportaron 127 mil toneladas de aguacate del 5 al 31 de enero, lo que representó un aumento del 11 por ciento en comparación con el mismo periodo del año anterior, cuando se enviaron 114 mil toneladas.
La organización detalló que una semana antes del partido final, correspondiente a la cuarta semana de enero, los exportadores mexicanos enviaron 35 mil 264 toneladas de aguacate, cifra que marcó un récord histórico en las exportaciones del producto hacia el mercado estadounidense.
Este crecimiento fue impulsado principalmente por la producción proveniente de los estados de Michoacán y Jalisco. Del total exportado, el 88 por ciento correspondió a Michoacán y el 12 por ciento a Jalisco, con envíos desde municipios como Tancítaro, Uruapan, Salvador Escalante, Ario de Rosales y Tacámbaro, así como Zapotlán el Grande, Concepción de Buenos Aires, San Gabriel y Zapotiltic.
Al respecto, el presidente y CEO de Avocados from Mexico, Álvaro Luque, destacó que este récord no solo responde al volumen exportado, sino a la calidad y planeación del producto. “Esta proyección récord no se trata solo de volumen, sino de certeza en la calidad, en la disponibilidad de tamaño y en el suministro promocionable, especialmente en momentos de alta demanda como el Gran Juego”, señaló.
Además del Súper Bowl, productores y exportadores indicaron que existen otras fechas clave que generan una fuerte demanda de aguacate mexicano, como la celebración del 5 de Mayo y la temporada de verano, consolidando al producto como uno de los principales motores del sector agroexportador del país.
