El avance de la tecnología es tan sorprendente, que ha hecho posibles cosas que nadie podría imaginarse que alguna vez sería realidad. Un ejemplo clara es el proyecto de Primeval Foods, la cual es una empresa que se dedica a crear carne de animales a través de el cultivo de células. Esta empresa tiene sus instalaciones en el Reino Unido, su objetivo es el vender carne que tenga propiedades parecidas a las de una cebra, león, jirafa e incluso la de un elefante. ¿Te imaginaste qué algún día provarias la carne de tigre?
Esta forma de producción de carne es un proyecto innovador, ya que busca expandir la experiencia gastronómica en todo el mundo. Los encargados del proyecto, definen el cultivo de carne, como no una gran alternativa para dejar de acabar con las especies animales del planeta. Este modo de producción de carne, cada día es más común y un gran número de laboratorios trabajan en mejorar sus trabajos en cultivación de carne.
De acuerdo con Primeval Foods, su proyecto tendrá dos beneficios, el dejar de matar a animales y el conseguir nuevas proteínas que traerán beneficios para la salud de las personas. Los investigadores explican que la carne que crean, tiene componentes que son buenos para los humanos, ya que la carne de ciertos animales es más beneficiosa que la que normalmente se come. Ahora la empresa está buscando la aprobación de la FDA, solo así podrá empezar a vender sus productos.
La compañía incluso ya tiene planeado algunos menús, y no todos incluyen la carne de tigre, por darte un ejemplo, existe un kit que incluye una tabla de quesos y jamones de jirafa cultivados y raviolis de carne de león como plato principal, con nuggets de tigre en el menú para niños. Y tú, ¿Te animarías a probarlos? Con información de Muy Interesante.
