El diputado José Ramón Torres García destacó que desde la aprobación de la Ley Vitivinícola del Estado de San Luis Potosí, la industria vitivinícola local ha experimentado un impacto positivo significativo. Esta legislación ha impulsado notablemente la producción y promoción de los vinos potosinos tanto a nivel nacional como internacional.
Para potenciar esta industria, se han organizado varios festivales del vino en todo el estado. Uno de los eventos más importantes es la vendimia que se celebrará el 13 de julio en el viñedo “La Malanca” en el municipio de Rioverde. Este evento no solo rinde homenaje a la tradición vitivinícola de la región, sino que también fomenta el turismo en la zona.
En noviembre, San Luis Potosí será anfitrión del prestigioso Festival del Vino de Bruselas, consolidando su reputación como un emergente productor de vinos de alta calidad.
Torres García subrayó que la producción de vino representa una valiosa alternativa para los agricultores locales, ofreciendo opciones tanto para el cultivo de uva de mesa como para la producción vinícola. Este sector no solo fortalece la economía agrícola regional, sino que también fomenta el desarrollo sostenible y la diversificación productiva.
El diputado también enfatizó la iniciativa de abrir rutas del queso y del vino como una atractiva alternativa para los turistas que visitan San Luis Potosí. Estas rutas permiten descubrir la riqueza cultural y gastronómica del estado, además de impulsar la economía local y fortalecer los lazos comunitarios.
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