Durante la infancia es la mejor etapa para educar el comportamiento que prevalecerá en los hábitos de vida, señaló MC. Omar Medina de la Cruz, jefe del departamento de Atención a la Salud de la Infancia y la Adolescencia de los Servicios de Salud de San Luis Potosí y uno de los objetivos de la Salud Pública, es el apoyo para que niños, niñas y adolescentes permanezcan saludables hasta alcanzar la edad adulta, evitando el sobrepeso y la obesidad.
De enero a junio de este año, en las unidades de Salud de primer nivel de atención hay 4 mil 341 niños y niñas menores de 10 años que se encuentran en Control Nutricional por diagnóstico de sobrepeso u obesidad y en este mismo periodo se han capacitado en el tema de prevención del sobrepeso y la obesidad a un total de 11 mil 039 madres de familia.
En los Centros de Salud del Gobierno del Estado, se brinda apoyo con atención nutricional a niñas, niños y adolescentes, como parte de la estrategia de prevención de enfermedades que incluye orientación sobre una alimentación saludable para un crecimiento y desarrollo adecuado, la valoración es sin costo.
Dentro de las acciones encaminadas a prevenir el sobrepeso y la obesidad se aconseja: aprender a comer despacio, permite que el reflejo de saciedad actúe y no se consuma más alimento del necesario; servirse la comida en porciones pequeñas, los bocados grandes de comida son difíciles de ingerir, se recomienda servirse una sola vez los diferentes grupos de alimentos y que al menos la mitad de nuestro plato sean verduras.
Por otra parte, el postre no debe faltar, ayuda a nuestro cerebro a sentirse completamente satisfecho, sin embargo, debemos optar por opciones naturales y sin azúcares añadidos, por ejemplo: coctel de frutas, gelatina con base de agua, paletas de hielo de frutas, yogurt natural con semillas y fruta, etc.
Finalmente, el jefe del departamento de Atención a la Salud de la Infancia y la Adolescencia de los Servicios de Salud pidió evitar al máximo el consumo de bebidas azucaradas y afirmó que la mejor bebida para hidratarse y quitar la sed es el agua simple, añadió que es recomendable beber agua antes de comenzar a comer, la sensación de sed se puede confundir con la sensación de hambre. Es importante evitar la comida chatarra, así como establecer horarios de comida adecuados y evitar ayunos prolongados.
