Al estilo Hidalgo, todos los sábados y domingos puedes disfrutar de la mejor barbacoa cocinada en hoyo durante toda una noche, se derrite como mantequilla en tu paladar, con un sabor único en cada taquito de barbacoa.
Atendido por su propietario y quien también prepara la barbacoa desde partir y condimentar cada pieza del borrego, Osvaldo, quien siempre te recibe de buen humor desde que llegas ya te está dando un taco, siempre amable y servicial, oriundo de Ixmiquilpan Hidalgo, y con toda una vida dedicándose a saciar barrigas y consentir a sus clientes.
El menú es amplio: puedes pedir un menudo de Borrego, consomé de borrego, barbacoa por medio o por kilo, quesadillas, quesabirrias, tacos o doraditos de montalayo, y siendo de Hidalgo no podrían faltar los famosos pastes, horneados ahí mismo y de diferentes sabores; Pero no todo es barbacoa, también te invitamos a probar los pollos ximbos, preparados y sazonados en penca y se hornean durante toda la noche haciendo compañía a la barbacoa… Todo está delicioso, ganas te van a sobrar para regresar pronto.
No te pierdas de la barbacoa de borrego más rica estilo Hidalgo en San Luis Potosí, solo en Rincón Hidalguense.
Se ubica en bulevar Antonio Rocha Cordero 645 (Circuito Potosí) a unos metros de la entrada a la cañada de Lobo rumbo a la FENAPO. Sábados y domingos desde las 9am y hasta que se acabe.
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