El precio del huevo en San Luis Potosí se comercializa en 85 y hasta en 95 pesos en supermercados y tiendas de abarrotes de la Capital, mientras que en los mercados tradicionales de la ciudad como el República, el producto avícola se vende entre 40 y 50 pesos, de acuerdo a un recorrido realizado.
Sin embargo, el costo de las charolas de 30 piezas en los centros comerciales están cerca de los cien pesos, pues se encuentran entre los 85 y hasta 95 pesos, cantidad que resulta alarmante para las familias promedio que requieren como mínimo de una reja para su consumo semanal.
Abarroteros entrevistados señalaron que la supuesta regulación en el precio del huevo a través de la Procuraduría Federal del Consumidor, no existe, “lo que si es cierto es que las distribuidoras mantienen el costo al alza de acuerdo a sus intereses y el enojo de la gente nos lo cargan a nosotros, quienes vendemos al menudeo”, agregaron.
Sin embargo, el huevo no es el único producto que se mantiene con el costo por las nubes, pues lo mismo ocurre con el jitomate que en algunos sitios alcanza hasta los 30 pesos, el limón que se mantiene en 50 pesos por kilogramo y el refresco que recientemente incrementó un peso.
Cabe destacar que en los mercados y en la central de abasto de la Capital son los lugares en donde el huevo se vende al mejor precio y en los supermercados, es donde se oferta más caro.
