El Omega-3 es un grupo de ácidos grasos poliinsaturados que el cuerpo humano no puede producir por sí mismo, por lo que deben obtenerse a través de la dieta, pero ¿Cómo ayuda y qué beneficios tiene en el cuerpo humano?
Su origen se encuentra principalmente en el medio marino, específicamente en el fitoplancton y las algas; de ahí, pasa a los peces grasos como el salmón, la sardina y la caballa. Según reportes de la Clínica Mayo, estos compuestos (especialmente el EPA y el DHA) son fundamentales para la estructura de las membranas celulares en todo el cuerpo.
En cuanto a sus efectos, el Omega-3 actúa como un potente antiinflamatorio natural y un protector del sistema cardiovascular. Su consumo regular ayuda a reducir los niveles de triglicéridos, disminuir ligeramente la presión arterial y prevenir la formación de placas en las arterias.
Además, se le atribuyen beneficios significativos en la salud ocular y en la función cognitiva, siendo un componente clave para el desarrollo cerebral desde la etapa fetal hasta la vejez.
A pesar de sus bondades, los expertos sugieren mantener un equilibrio entre el Omega-3 y el Omega-6 para evitar procesos inflamatorios. Si bien los suplementos son una opción popular, los nutricionistas recomiendan priorizar las fuentes naturales, que también incluyen opciones vegetales como las semillas de chía, el lino y las nueces.
