El Campus Tanquián en seguimiento de las actividades por la celebración del 12 aniversario de la Universidad Intercultural llevó a cabo una “Muestra Gastronómica Regional”.
Un gran trabajo el realizado por los alumnos al representar la gastronomía del municipio y de la región resaltó el Director del Campus el Maestro en Ciencias Luis Manuel Figueroa Vázquez.
En esta muestra de alimentos se desarrollaron trabajos excelentes, cada grupo de alumnos explicó detalladamente el origen de cada alimento y su proceso de elaboración.
En este sentido el Director de la Institución expresó que el objetivo de esta actividad es promover la gastronomía de la región y que no se pierdan las costumbres y tradiciones.
Para cerrar esta muestra regional, se presentó con gran éxito el grupo de danza de la universidad intercultural Campus Tanquián, con los números de huapango con temas tradicionales de la huasteca como La Petenera y La Presumida.
El Director de la institución agradeció a todos los estudiantes por su esfuerzo y dedicación por participar de manera entusiasta en estas actividades siendo parte de tan importante conmemoración de Aniversario.
Seguiremos informando.
