A fin de impulsar el establecimiento de espacios de convivencia seguros, sin riesgos a la salud de la población, la Comisión Estatal de Protección Contra Riesgos Sanitarios (COEPRIS) cuenta con el programa “Distintivo SALUD-PRIS”, el cual se otorga a aquellos restaurantes y hoteles que dan cumplimiento a la normatividad sanitaria vigente con altos estándares de calidad y una visión de reducción total a posibles riesgos sanitarios.
De enero a la fecha, la COEPRIS ha otorgado un total de 45 Distintivos SALUD-PRIS de ellos 7 fueron para Hoteles y el resto para restaurantes todos ellos ubicados en los municipios de San Luis Potosí, Soledad, Cedral, Matehuala, Villa de Reyes, Mexquitic de Carmona, Salinas, Rioverde, Ciudad Valles, Tamuín, Matlapa, Axtla de Terrazas, Tamazunchale, Tancanhuitz y Tampamolón Corona.
Para que un restaurante pueda obtener el Distintivo SALUD-PRIS es necesario que sus procedimientos cumplan al 100 por ciento con la normatividad para el Adecuado Manejo, Preparación y Conservación de Alimentos, Saneamiento Básico del establecimiento, pulcritud del personal, ser un establecimiento 100 por Ciento Libre de Humo de Tabaco y Emisiones, No Vender Alcohol a Menores de Edad.
Para el caso de los Hoteles, además del cumplimiento a la normatividad sanitaria de alimentos, se revisa que las instalaciones cumplan con Saneamiento Básico, que el personal presente pulcritud que el agua para consumo humano tenga la adecuada cloración, limpieza de tinacos y cisternas y en caso de contar con alberca, ésta deberá cumplir al 100 por ciento la normatividad sanitaria aplicable a Agua de Contacto para Uso Recreativo.
A través del Distintivo SALUD-PRIS, se busca que los establecimientos generen una mayor confianza en sus usuarios, toda vez que están catalogados como establecimientos seguros para la salud, así mismo los acreedores entran a un listado que puede consultar cualquier potosino a través de la página web de COEPRIS en los siguientes links: http://coepris.slpsalud.gob.
