El precio de la tortilla alcanzó un nuevo máximo histórico de 27 pesos el kilo, según informa la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) en su informa Quién es Quién en los Precios.
Fue en las tortillerías La Fama en Mariano Matamoros y la Suprema, en la colonia Villa de Seris en Hermosillo, Sonora donde se registraron estos costos.
En la Ciudad de México y la zona metropolitana el precio de la tortilla se ha mantenido estable en los $18. Mientras que en Mérida, Cancún, Ciudad Juárez, Culiacán, Tampico, Tijuana y Villahermosa se vende en $20 el kilo.
El pasado 21 de abril la Cámara Nacional de la Industria de Producción de Masa y Tortilla (CNIPMT) alertó por inminentes incrementos en el precio de las tortillas.
Los dueños de los negocios especializados en este producto señalan que el aumento es inevitable ya que el precio del gas, luz y la gasolina se mantiene al alza y esto afecta en los costos de producción de manera directa e indirecta.
Además, el Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA) adelantó que Gruma podría elevar los precios de la harina de maíz por tercera vez en lo que va de 2021.
Este aumento se suma al ya registrado en otros productos de la canasta básica, como la el huevo y la carne.
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¡A la alza! Precio del kilo de huevo se vende hasta en 40 pesos
