Un estudio realizado por el analista y profesor del Tecnológico de Monterrey, Raymundo Tenorio, comprobó que la inflación “se comió cinco días de salario”; ya que seis de cada 10 familias señalan que no les alcanza la quincena para dos semanas. El especialista explico que actualmente se enfrenta en México incrementos anuales máximos del 49% en frutas y verduras, 3% en aceites comestibles, casi 24% en carnes y huevo, 23% en gas y 25% en plan blanco.
“La inflación alcanzó 8.16% en la primera quincena de julio, mientras que los alimentos y productos básicos subirán –al menos- 10%; y ese 10% llevado a un periodo de 30 días, arrojan tres días menos de gasto al mes y 1.5 días a la quincena”, informó el analista.
La Investigación del maestro Raymundo señala de acuerdo a la última Encuesta Nacional sobre Confianza al consumidor, las familias están luchando para evitar que la inflación deje sin alimento a sus hogares. Ante el incremento de los precios de algunos alimentos, las personas se ven obligadas a cancelar servicios de entretenimiento y en algunos casos el dejar pagar servicios como el internet.
En México 20 millones de hogares ( de los 33 millones que existen) sufre de inseguridad alimentaria moderada y severa, donde ya no piensan en llenar la lacena con buenos alimentos sino en comprar alimentos económicos para que les alcance para la quincena.
“La Encuesta Nacional de Salud y Nutrición (Ensanut) 2020 reportó que 13 millones de hogares cuenta con seguridad alimentaria relativa y pueden costear la canasta básica; 14 millones sufren inseguridad alimentaria moderada y 6 millones padecen inseguridad alimentaria grave, donde ayunan por falta de dinero”, señaló el especialista Raymundo.
