En el año de 1853 se fundó la primera escuela de veterinaria en México, para ser más exactos el Instituto educativo abrió sus puertas un 17 de agosto, desde entonces año con año se celebra el Día del Médico Veterinario Zootecnista.
Esta carrera es fundamental por distiontos motivos, el que se destaca es la función de los médicos veterinarios, quienes tienen en sus manos la responsabilidad de diseñar estrategias y campañas para evitar enfermedades que transmiten los animales a los seres humanos, como la rabia o brucelosis.
Los primeros vestigios que se conocen sobre esta noble profesión son unas tablillas cuneiformes de aproximadamente 2.600 a. c.
El veterinario también puede avocarse al área de la investigación para crear nuevas vacunas, la transferencia de embriones y en el sector alimenticio, que en la actualidad resulta indispensable para cubrir las necesidades del consumo humano en el presente y la conservación de especies.
