Las aceitunas de mesa, a pesar de no ser del agrado de todos por su sabor particular, poseen una serie de beneficios para la salud que podrían sorprenderte. Descubre cinco razones para incluir este versátil alimento en tu dieta diaria.
1. Ricas en grasas saludables: Las aceitunas de mesa son una excelente fuente de grasas monoinsaturadas, como el ácido oleico, asociado con la mejora de la salud cardiovascular. Ayudan a reducir el colesterol malo en la sangre y aumentar el bueno, previniendo enfermedades del corazón.
2. Antioxidantes naturales: Contienen antioxidantes como la vitamina E, oleuropeína y otros fenoles y flavonoides que combaten el daño de los radicales libres, reduciendo el riesgo de enfermedades crónicas, incluyendo algunos tipos de cáncer.
3. Propiedades antiinflamatorias: Los compuestos fenólicos en las aceitunas tienen efectos antiinflamatorios, útiles para reducir el dolor y la inflamación en condiciones como la artritis y proteger contra enfermedades inflamatorias crónicas.
4. Favorecen la salud digestiva: Al ser una buena fuente de fibra, promueven una buena salud digestiva y ayudan a mantener un peso saludable al brindar saciedad.
5. Fuente de minerales esenciales: Son ricas en minerales como hierro, calcio y cobre, necesarios para mantener huesos fuertes, producir glóbulos rojos y fortalecer el sistema inmune.
Aunque tanto las aceitunas de mesa como el aceite de oliva ofrecen beneficios similares, la elección entre ambos depende de tus necesidades alimenticias y preferencias personales. Sin embargo, considera agregar las aceitunas a tu dieta diaria para aprovechar estos valiosos beneficios para la salud.
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