México se mantendrá como el principal importador mundial de maíz hacia 2035, de acuerdo con las Perspectivas Agrícolas para la próxima década elaboradas por la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (OCDE) y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). El informe estima que el país representará 10 por ciento de las importaciones globales del grano.
Las proyecciones también ubican a México como el quinto mercado con mayor demanda de maíz, al concentrar 4 por ciento del consumo mundial. La lista estará encabezada por Estados Unidos y China, seguidos de Brasil y la Unión Europea, lo que evidencia una mayor diferencia entre el consumo nacional y la producción local en el caso mexicano.
El reporte analiza además el panorama del mercado ganadero ante las restricciones sanitarias derivadas del brote del gusano barrenador detectado en 2024. Bajo un escenario de normalización, los organismos prevén que el comercio de ganado vivo con Estados Unidos se restablezca en 2027, impulsado parcialmente por la operación de una planta de producción de moscas estériles en Chiapas.
Sin embargo, si las restricciones al cruce de ganado vivo permanecen durante un periodo prolongado, la OCDE y la FAO proyectan que para 2035 la producción de carne de res en México aumentará 6 por ciento respecto a 2025, mientras que las importaciones de carne disminuirán 11 por ciento.
En ese mismo escenario, las exportaciones de ganado vivo se reducirían por completo y las de carne registrarían una caída de 18 por ciento. Al mismo tiempo, el consumo interno de carne de res crecería 2.5 por ciento y los precios pagados a los productores nacionales disminuirían alrededor de 5 por ciento, como resultado de ajustes graduales en el sistema de producción.
A nivel mundial, el informe prevé que las mejoras en productividad incrementen 9 por ciento el ingreso agrícola bruto per cápita durante la próxima década. No obstante, también advierte que la volatilidad de los mercados agrícolas podría provocar que ese ingreso se ubique por debajo de las proyecciones, especialmente en los países de menores ingresos.
