México es un país que tiene muchas tradiciones y costumbres en diferentes fechas del año y la época decembrina no es la excepción. De cara al inicio de año de 2025, en los hogares ya preparan las compras y cenas para el próximo 31 de diciembre, pero ¿Cuáles son las más populares?
Aromas y sabores se apoderan de millones de cocinas de nuestro país para preparar la cena. Tacos, tamales y otros antojitos deleitan el paladar en los días previos, sin embargo, vale la pena conocer el top 5 de las comidas típicas para dar inicio al Año Nuevo. A continuación, el Top 5 de los platillos más populares:
1.- Pierna/Lomo de cerdo al horno.- Caldo, ajo, cebolla y cilantro son los condimentos elegidos para darle sabor a esta carne, la cual debe pasar al menos dos horas en el horno antes de ser servida.
2.- Ensalada de manzana.- Nunca falla como guarnición. Se acompaña con crema ácida, arándanos, nueces y uvas pasas. Al momento de servir debe estar bien fría para que puedas apreciar todos esos sabores dulces.
3.- Romeritos.- Se sirven sobre una base de mole y se suelen acompañar con papas, si se ofrece como una opción de plato vegetariano. También, funcionan perfectamente como guarnición de pescados o mariscos.
4.- Pavo.- Se encuentra entre lo más tradicional así como sus derivados con pechugas rellenas o pavos rellenos. En su interior, normalmente lleva carne molida y suele ser agridulce. En su preparación, algunas personas lo inyectan con vino blanco y lo barnizan con mantequilla.
5.- Tamales/Menudo/Pozole.- Estos manjares son dignos de cualquier época del año y, por su rico sabor, muchas familias lo dejan como una alternativa en el cierre de año.
