En apoyo a la salud de la población que del 23 de noviembre al 1 de diciembre acudirá a la Feria Regional de Rioverde, la Coordinación de la Comisión Estatal para la Protección Contra Riesgos Sanitarios de la Jurisdicción Sanitaria IV, ha implementado un operativo de control sanitario cuyas acciones de vigilancia, muestreo y capacitación se realizarán previo, durante y al término del evento ferial.
Previo al evento ferial, personal de la COEPRIS ha realizado tres reuniones con integrantes del Patronato de la Feria, para establecer las acciones de control sanitario que se realizarán durante el evento, y se hizo un recorrido por los terrenos de la Feria para el establecimiento de cada área, en especial zona de comida, muestra ganadera, tomas de agua, sanitarios y manejo de basura.
Los días 22 y 25 de noviembre, se capacitará a expendedores de alimentos que se instalarán en la FERERIO en temas como: Adecuado Manejo y Conservación de Alimentos, Desinfección de Agua y Alimentos, Temperaturas de Conservación, Lavado de Manos, Adecuado Mano de Basura entre otros. Durante el evento ferial se llevarán a cabo acciones de vigilancia y control sanitario a expendedores de alimentos y bebidas, a fin de constatar que la preparación de los mismos se realice de manera higiénica y que el almacenamiento de productos, principalmente perecederos sea el adecuado, también se supervisará la correcta disposición de basura y se aplicarán monitoreos de cloro en llaves y depósitos de agua para consumo humano incluyendo sanitarios.
Otro de los aspectos que se supervisarán durante la Feria, es lo relativo al cumplimento de la Ley General para el Control de Tabaco, la cual establece que no se podrán vender cigarros sueltos, además de no poder exhibirlos por lo que no se colocará publicidad que fomente el consumo de tabaco y reiterar que la venta de tabaco a menores de edad está prohibida, así como la distribución de vapeadores. También se estará realizando la vigilancia de “Productos Milagro”, además se entregarán insumos a los expendedores de productos y servicios que así lo requieran tales como: frascos de plata coloidal, cloro granulado, cubre-pelo además de material impreso con información de manejo de alimentos, lavado de manos y desinfección de agua.
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