En un evento celebrado en Madrid, España, Handshake Speakeasy, un bar ubicado en la colonia Juárez de la Ciudad de México, fue nombrado el mejor bar del mundo en 2024 por The World’s 50 Best Bars. Este reconocimiento se suma a su reciente título como el mejor bar de Norteamérica, otorgado en abril durante la ceremonia de North America’s 50 Best Bars en San Miguel de Allende.
El equipo detrás de Handshake Speakeasy, liderado por Erick Van Beek, Marcos Di Battista, Alejandra Orozco y Rodrigo Urraca, ha consolidado este bar como una referencia mundial, ofreciendo una experiencia única basada en la época de la prohibición, con un ambiente íntimo de estilo Art Deco y un aforo limitado para 32 personas. El concepto se enfoca en la coctelería molecular, utilizando métodos de preparación precisos que garantizan la consistencia en cada bebida.
Entre sus cócteles más destacados se encuentra el Fig Martini, creación de Van Beek, y el Salt N Pepper, una mezcla fresca y picante a base de mezcal. La barra también produce sus propios bitters, lo que añade complejidad a sus bebidas innovadoras.
Además de Handshake Speakeasy, otros tres bares mexicanos figuran en la prestigiosa lista de los 50 mejores del mundo: Tlecán (No. 20) y Licorería Limantour (No. 32), ambos en la Ciudad de México, y El Gallo Altanero (No. 48), ubicado en Guadalajara.
Con estos logros, México se posiciona como un referente en la escena internacional de la coctelería, destacando la calidad y creatividad de sus bares.
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