Ocho platillos mexicanos destacan entre los mejores del mundo según el ranking de Taste Atlas, un portal especializado en gastronomía internacional. Aunque ninguno logró entrar en el top 10, su inclusión en el listado es un reconocimiento a la rica tradición culinaria de México.
Los Platillos Mexicanos en el Ranking
Los platillos mexicanos que se posicionaron entre los 100 mejores son:
Carne Asada – 19° lugar
Cochinita Pibil – 22° lugar
Chilaquiles – 30° lugar
Carnitas – 36° lugar
Tacos Gobernador – 40° lugar
Tacos al Pastor – 42° lugar
Gringas – 49° lugar
Guacamole – 84° lugar
Taste Atlas realizó este ranking tras evaluar más de 10,000 recetas y recibir alrededor de 395,205 valoraciones de sus usuarios, de las cuales se consideraron válidas 271,819 opiniones12.
Comparativa con los Mejores del Mundo
A pesar de la destacada participación de la gastronomía mexicana, los primeros lugares fueron ocupados por platillos como:
Picaña (Brasil) – Mejor platillo del mundo
Roti Canai (Malasia)
Phat Kaphrao (Tailandia)
Pizza Napolitana (Italia)
Dumplings Guotie (China)
Estos resultados reflejan la diversidad y riqueza de la cocina global, donde México sigue siendo un referente importante134.
La inclusión de estos platillos resalta no solo su sabor y popularidad, sino también la historia y cultura que cada uno representa en la gastronomía mexicana. Sin embargo, muchos se preguntan qué otros platillos podrían haber merecido un lugar en este prestigioso ranking.
