Las autoridades de salud pública en Estados Unidos han lanzado una alerta urgente tras detectar la posible contaminación por listeria en pepinos distribuidos en varios estados del Medio Oeste. La Administración Federal de Alimentos y Medicamentos (FDA) emitió un comunicado detallando el retiro de ciertos productos como medida preventiva para evitar riesgos a la salud.
Los pepinos afectados, producidos por Wiers Farms Inc., con sede en Ohio, han sido identificados como los responsables de esta alerta. Específicamente, se trata de pepinos enteros y en bolsas de dos libras, con fechas de empaque del 5 y 6 de junio de 2024. Estos productos fueron distribuidos principalmente en tiendas Walmart ubicadas en Michigan, Indiana y Ohio, tras ser obtenidos fuera del estado de Ohio.
La listeria, una bacteria que puede hallarse en el suelo, el agua y las heces de los animales, representa un grave riesgo para la salud pública. Puede causar infecciones severas en personas con sistemas inmunitarios debilitados, mujeres embarazadas, recién nacidos y adultos mayores. Los síntomas de la listeriosis incluyen fiebre, dolores musculares, rigidez en el cuello, confusión y problemas gastrointestinales, entre otros.
La FDA recomienda encarecidamente a los consumidores que hayan adquirido estos productos que no los consuman y que los devuelvan al lugar de compra para un reembolso completo. Asimismo, instan a desinfectar adecuadamente los alimentos antes de su consumo, especialmente vegetales crudos y otros productos susceptibles a la contaminación bacteriana.
La rápida acción de las autoridades busca prevenir la propagación de la bacteria y proteger la salud pública. Se espera que estas medidas mitiguen el riesgo y garanticen la seguridad alimentaria en las comunidades afectadas por esta alerta sanitaria.
Seguiremos informando.
