Especialistas en neurología y nutrición resaltan la influencia crucial de la alimentación en el desarrollo cerebral. Según datos presentados, el cerebro, aunque solo representa el 2% del peso corporal, consume entre el 15% y el 20% del metabolismo total.
No existe un alimento específico que beneficie al cerebro, sino que una dieta equilibrada es clave para su salud. Se destaca la importancia de una alimentación natural, rica en antioxidantes presentes en frutas y verduras frescas, así como del consumo de alimentos que contienen el complejo de vitaminas B, presentes en carnes, lácteos y legumbres.
Además, se resalta el papel crucial de los ácidos grasos Omega 3 y Omega 6, especialmente el DHA, presentes en pescados y frutos secos, así como la importancia del hierro, presente en carnes rojas y vegetales de hoja, para el transporte de oxígeno en la sangre.
Se advierte sobre los efectos negativos en la salud cerebral a largo plazo del consumo de alimentos ultra procesados, azúcares refinados y harinas.
Se enfatiza la importancia de adoptar hábitos alimenticios saludables, evitando la comida chatarra y priorizando alimentos naturales y variados, combinando una buena alimentación con actividad física y descanso adecuados.
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