En apoyo a la salud de la población que del 24 de noviembre al 02 de diciembre acudirá a la Feria Regional de Rioverde, la Coordinación de la Comisión Estatal para la Protección Contra Riesgos Sanitarios de la Jurisdicción Sanitaria IV, ha implementado un operativo de control sanitario cuyas acciones de vigilancia, muestreo y capacitación se realizarán previo, durante y al término del evento ferial.
Cabe destacar que previo al evento ferial, personal de la Comisión Estatal para la Protección Contra Riesgos Sanitarios de la Jurisdicción Sanitaria Número IV, ha realizado tres reuniones con integrantes del Patronato de la Feria, a fin de establecer las acciones de control sanitario que se realizarán durante el evento, además de realizar un recorrido por los terrenos de la Feria para el establecimiento de cada área, en especial zona de comida, muestra ganadera, tomas de agua, sanitarios y manejo de basura.
El próximo 24 de noviembre, personal de la COEPRIS de la Jurisdicción Sanitaria IV capacitará a expendedores de alimentos que se instalarán en la FERERIO en temas como: Adecuado Manejo y Conservación de Alimentos, Desinfección de Agua y Alimentos, Temperaturas de Conservación, Lavado de Manos, Adecuado Mano de Basura entre otros.
Durante el evento ferial que se llevará a cabo del 24 de noviembre al 02 de diciembre, personal adscrito a la coordinación de COEPRIS Jurisdicción IV, llevará a cabo acciones de vigilancia y control sanitario a expendedores de alimentos y bebidas, a fin de constatar que la preparación de los mismos se realice de manera higiénica y que el almacenamiento de productos, principalmente perecederos sea el adecuado así mismo, se supervisará que se realice la correcta disposición de basura y se aplicarán monitoreos de cloro en llaves y depósitos de agua para consumo humano incluyendo sanitarios, a fin de constatar que la cloración sea la adecuada.
Otro de los aspectos que se supervisarán durante la Feria Regional de Rioverde, es lo relativo al cumplimento de la Ley General para el Control de Tabaco, la cual establece que no se podrán vender cigarros sueltos, que no se colocará publicidad que fomente el consumo de tabaco y que no se expenda tabaco a menores de edad.
Finalmente durante la Feria Regional se estarán entregando insumos a los expendedores de productos y servicios que así lo requieran tales como: frascos de plata coloidal, cloro granulado, cubre-pelo además de material impreso con información de manejo de alimentos, lavado de manos y desinfección de agua.
La Comisión Estatal para la Protección Contra Riesgos Sanitarios (COEPRIS), invita a quienes asistirán a la Feria Regional de Rioverde, observar la limpieza del lugar donde se van a consumir alimentos, la conservación de los mismos, así como realizar lavado de manos antes de consumir alimentos y después de ir al baño.
