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Teúl de González Ortega: cuna del mezcal

La cocina local es famosa por sus guisos con pipián y las deliciosas gorditas de horno

En el corazón del estado de Zacatecas, se encuentra Teúl de González Ortega, un encantador Pueblo Mágico que combina la riqueza de su tradición mezcalera con la belleza natural y arquitectura colonial que lo caracterizan.

Teúl de González Ortega es uno de los mejores productores de mezcal en México, gracias a su fértil tierra de agave azul. Aquí, el proceso de elaboración del mezcal cobra vida en fábricas y talleres, brindando a los visitantes la oportunidad de conocer los secretos detrás de esta icónica bebida. Además, la región ofrece una variada artesanía, desde máscaras hasta textiles, madera tallada y rebozos deshilados.

Es portador de una rica historia que se remonta a tiempos prehispánicos, habitado por grupos como los Teules, una ramificación de los caxcanes. El nombre «Teúl» proviene de «teotl,» que significa «Dios,» y «Tetl,» un adjetivo que califica a los chichimecas como «sagrados, venerados y respetables.» El «de González Ortega» es un homenaje al general J. Jesús González Ortega, cuya familia fundó la primera escuela en Teúl.

Teúl de González se encuentra a una altitud de mil 900 metros y está rodeado de montañas, mesetas y valles en la Sierra Madre Occidental. Desde Guadalajara, puedes llegar en aproximadamente 2 horas y media, mientras que desde Aguascalientes o Zacatecas, el viaje es de alrededor de 3 horas.

El pueblo ofrece una variedad de lugares para explorar, incluyendo su Centro Histórico, zona arqueológica en el cerro del Teúl, plazas, el callejón de las Trompadas, el Museo del Mezcal y el Santuario de Nuestra Señora de Guadalupe. Además, podrás visitar presas, museos municipales y parroquiales, así como el tradicional mercado municipal.

Teúl de González es conocido por sus festividades, incluyendo el Día de la Santa Cruz el 3 de mayo, con la emblemática danza de «Los morenos.» El 5 de mayo, se conmemora la Batalla de Puebla con un desfile patriótico. La festividad más grande ocurre el 24 de junio, aniversario del santo patrón, con ceremonias y música. La Feria Regional en noviembre y el Día de la Virgen de Guadalupe en diciembre son celebraciones que no te puedes perder.

Seguiremos informando. 

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