En un emocionante evento previo al anuncio de la lista completa de los 100 mejores restaurantes del mundo, se reveló que nuestro país ha obtenido dos destacadas posiciones en este prestigioso ranking. La prestigiosa organización «The World’s 50 Best Restaurants» ha publicado hoy los puestos del 51 al 100.
En el lugar 54 se encuentra el reconocido restaurante tapatío «Alcalde», liderado por el talentoso chef Paco Ruano. Alcalde ha dejado una marca imborrable en el panorama culinario gracias a su exquisita propuesta gastronómica.
Por otro lado, en el puesto 70 se ubica «Sud 777», ubicado en la Ciudad de México y dirigido por Édgar Núñez. Este restaurante ha destacado por su enfoque innovador en la «cocina vegetal mexicana», una propuesta que ha cautivado a los comensales durante años.
Además, este año ha sido especial para otros países de la región, ya que Panamá, Ecuador y Perú han debutado en este prestigioso ranking. El restaurante panameño Maito, el ecuatoriano Nuema y el peruano Mérito han logrado un merecido reconocimiento internacional al ingresar por primera vez en la lista de los mejores 100 restaurantes del mundo.
Estos logros destacan el talento y la creatividad de los chefs latinoamericanos, así como la riqueza gastronómica de nuestra región. Sin duda, estos reconocimientos promoverán aún más la reputación de nuestros países en el escenario culinario internacional.
