La Navidad se acerca y de seguro ya tienes planeado lo que cocinaras para noche buena, pero ¿Ya contemplarte también el postre? Para ser sinceros no hay nada mejor que un delicioso bocadillo después de cualquier cena, por ello no debes de dejar pasar la oportunidad de apapachar a tu familia con un postre navideño. Probablemente nunca has realizado un postre porque muchos de estos utilizan horno, afortunadamente existen distintas recetas qué no necesitan de esta herramienta para prepararlos y el día de hoy te contaremos cómo preparar unas sencillas galletas navideñas que harán que deslumbres durante Navidad.
Ingredientes: tres tazas de harina de trigo, un huevo, una pizca de sal, una cucharada de esencia de vainilla, poquita azúcar morena, 120 gramos de mantequilla, cinco gramos de polvo para hornear, 40 gramos de chocolate para derretir y 15 lunetas de color rojo.
Preparación:
Lo primero que debes de realizar es derretir la mantequilla, ya que después empezarás a mezclar en un bowl las tazas de harina con el huevo y la mantequilla que derretiste. Te darás cuenta que está quedó lista cuando la mezcla quedé como una masa seca, está la colocarás en una superficie limpia y plana previamente enharinada. Esta masa deberás de aplanarla hasta que el grosor de la masa tenga por lo menos un centímetro, para que cuando esponjen no queden muy infladas.
Una vez que tengas extendida la masa puedes empezar a cortarla con ayuda de un molde redondo, incluso puedes hacerlo con una tapa que este grande o un baso. Mientras cortas toda la masa deberás de poner un sartén a calentar a fuego alto, cuando el sartén este lo suficiente caliente baja la intensidad del fuego y coloca las bolitas de masa que hiciste. Estas bolitas de masa deben de permanecer 10 minutos en el sartén, o bien puedes retirarlas hasta que observes que se doraron.
Mientras doras todas las bolitas de masa puedes ir derritiendo el chocolate, este lo utilizarás para decorar la galleta. También puedes pegarles las lunetas con el mismo chocolate, esto le dará mayor sabor e incluso harán que se vean más lindas. Una vez que las decores solo te faltará servirlas y quedarán listas para disfrutar, así de sencillo le puedes preparar unas ricas galletas para Navidad a toda tu familia.
