Las gomitas es un dulce popular entre chicos y grandes, por su gran diversidad de sabores y atractivos formas y colores. ¿Te has preguntado alguna vez de qué están hechas?, tiene muchos ingredientes que ni siquiera te imaginas y tal vez puede dejar de ser una de tus golosinas después de saberlo. Este dulce fue creado en Alemania en 1920 gracias a Hans Riegel, quien fue el primero en abrir un negocio de gomitas.
Hoy en día existen diversas formas de gomitas que son atractivas justamente por sus divertidos diseños. Los primeros de estos dulces fueron creados en forma de ositos. Los ingredientes que se utilizaron para crear esta golosina que pasaría a la historia, fueron la grenetina y saborizantes de distintas frutas. Hoy en día los bocadillos están hechos de jarabe de glucosa o fructuosa, azucares y gelatina. La combinación de estos productos es la que le da su aspecto de esponjosidad.
Debes de saber que aunque estos son los ingredientes que señale el envoltorio, pero no es todo lo que tiene el producto. La gelatina es el principal componente de las gomitas, por lo que debes de saber que está hecha a base de la grenetina. ¿Qué es la grenetina? esta componente del dulce es a base de colágeno resultado de la ebullición de agua de piel, tendones, ligamentos y huesos de cerdo o vaca.
Para hacer las gomitas se le quita la grasa a a los residuos de los animales y se trituran. Estos residuos solo son utilizados si el periodo de muerte del animal no supera las 24 horas. Después de este proceso se mezcla con sal durante 10 minutos. Y finalmente se le agregan los colorantes y azucares que se convertirán en deliciosas gomitas. La grenetina es una sustancia que ayuda a tu salud, según la información de Medical News Today.
