Ciudad Valles, SLP.- La Dirección de Desarrollo Agropecuario invita a la población a aprender a elaborar alimentos (chorizo) y conservas, a través de cursos en línea que iniciarán en febrero y marzo.
El titular de la dependencia, Carlos Martínez Guerrero, dio a conocer que el curso de conservas de frutas tiene como fecha límite de inscripción el 12 de febrero, y las clases serán el 16, 18, 23 y 25 de febrero.
El curso para elaborar chorizo, tendrá sus inscripciones del 22 de febrero al 5 de marzo, las clases se desarrollarán del 9 al 11 y del 16 al 18 de marzo.
Los requisitos son: foto del INE que deberá enviarse al WhatsApp 481-380-99-38 y al 481-153-69-03; y el costo de inscripción es de 50 pesos.
Mayores informes al teléfono 481-146-84-66, al correo electrónico desarrollo.agropecuario.valles@gmail.com; o acudir a la segunda planta del edificio La Colmena.
Estos cursos sobre elaboración de alimentos y conservas, mencionó que se realizó una primera edición hace unos meses, con muy buenos resultados, incluso se llevó a cabo una demostración.
Sobre esta demostración explicó que un grupo de mujeres que participaron en los cursos en línea convocados por la Dirección de Desarrollo Agropecuario en el 2020, realizaron una demostración de los conocimientos adquiridos sobre alimentos elaborados en casa para autoconsumo o venta.
Las mujeres provenientes de comunidades presentaron productos como fruta en almíbar, mazapanes, mermeladas o jaleas, cacahuate botanero, chorizo, entre otros productos artesanales.
Durante el 2020 se dieron cursos a la población de El Desengaño 1, La Marina, San Felipe, Citlalmina, El Choy, entre otros.
Con estos talleres se capacitó a 354 mujeres, en su mayoría amas de casa; el objetivo es que tengan conocimientos sobre la elaboración de productos para autoconsumo o para emprender un negocio y obtener ingresos monetarios.
